food 国際調理製菓専門学校 校友会

金子 亜衣さん

カフェ学科(旧フードプロデュース学科)卒業
三条高校出身
リストランテ タニーチャ 勤務

私はソムリエになりたいです！

Q.仕事をして大変なこと、苦労したこと、やりがい、楽しさなどを教えてください。
＜大変なこと＞
いかに料理をおいしそうに説明するか。お客様の気持ちや今何を求めているかを感じ取り、お客様それぞれに見合ったサービスをし、満足してもらうこと。
＜やりがい＞
お客様に笑顔で「ごちそうさま」「ありがとう」などを言われると、今までの疲れもなくなります。

Q.Ｆｏｏｄで学んだことがどのように活かされていますか？
食育実習などを通じて、食べ物の大切さを身にしみて感じているので、その気持ちを持って仕事をしているのはやっぱり全然違うと思います。★