本校通过实践食材教育、实践教育、国际教育、品德教育等,培养真正意义上的“饮食”专业人材。我校所培养的厨师、咖啡店主、糕点师、面包师可以充分发挥食材的原有味道。通过拥有丰富经验的专家老师进行指导,学习“用心烹制料理”的重要性。
就业录取率100%。餐饮行业就业率99.5%!
本校为了实现每位学生的希望,由班主任、就业指导担当、以及专门负责实习的老师对就业活动提供彻底支持。
新潟日航酒店/Milial Resort Hotels/BEST PLANNING/万珍楼/东天红/料亭 一〆/祇园西川/THEOBROMA 及其他
进行“技术”和“知识”的综合学习,用1年时间取得烹调师资格证!
充分利用食材原有的味道,成为烹调技术过硬、“名副其实”的厨师!
以病号餐、两段式烹调技术为中心,也可以学习营养知识!
及早把握食物的潮流动态,与餐饮商务无缝结合!
对“材料”、“味道”、“设计”精益求精,成为掌握高超技术、”名副其实“的糕点师!
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