調理師

味が良く、見た目にも美しく、衛生的にも営業的にも優れた料理を作るプロの料理人です。
日本料理、イタリア料理、中国料理、フランス料理、寿司などの専門分野に分かれます。

パティシエ(洋菓子職人）

洋菓子を専門に作るプロの洋菓子職人。
ケーキ、ムース、クッキー、飴細工など様々な洋菓子を担当します。
店舗で菓子作りをするだけでなく、各種コンテストなどに出場することもあります。

ブランジェ（パン職人）

ベーカリーやホテルなどで働く、プロのパン職人。
ハード系のパンから惣菜パンまで、日々の研究を重ね、おいしくてお客様に喜んでもらえるパンの開発も行います。

カフェオーナー

お店で提供する料理＆スイーツ・ドリンク作りはもちろん、カフェ業界に必要なデザインやインテリア、店舗経営に必要なマーケティング・メニュー企画・コンセプトなどの全てを仕切る店舗経営者。

カフェスタッフ

オシャレなカフェで料理＆スイーツ・パン・ドリンクを製造・販売するお仕事です。
見て楽しい・食べて美味しいものを作るためのセンスも必要。

フードコーディネーター

雑誌や広告掲載のための料理作りやスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器のスタイリングなど、幅広く食の分野に関わります。

栄養士

病院・給食センター・食品会社等栄養に関する管理・指導する仕事。栄養士養成施設にて学び卒業と同時に国家資格取得。実務経験３年後管理栄養士受験資格取得。